GIA VỊ TÂY BẮC

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho núi rừng Tây bắc những nguyên liệu độc đáo giúp các món ăn mang nét đặc trưng riêng không thể nhầm lẫn với bất cứ nơi nào khác. Mời quý vị cùng điểm danh một số loại gia vị Tây Bắc đặc trưng nhất nhé!

HẠT DỔI RỪNG

Hạt Dổi Rừng được ví như “vàng đen” của núi rừng Tây Bắc, không chỉ là gia vị cho các món ăn mà nó còn là tinh hoa ẩm thực, tạo nên nét độc đáo riêng biệt cho văn hóa ẩm thực của con người Tây Bắc.

Xem Thêm

HẠT MẮC KHÉN

Hạt Mắc Khén là gia vị Tây Bắc được xem như “linh hồn” của món ăn vùng Tây Bắc, được người Thái dùng vào hầu hết các món ăn và vị của hạt cũng là điểm nhấn góp phần tạo nên sự đặc biệt cho đặc sản nơi đây.

Xem Thêm

THẢO QUẢ

Thảo Quả là “nữ hoàng” trong các loại gia vị thảo mộc nhờ đặc tính thơm, ngọt, cay rất hài hoà và độc đáo. Những năm gần đây, việc sử dụng thảo quả trong chế biến món ăn ngày càng được phổ biến rộng rãi.

Xem Thêm

CHẨM CHÉO

Chẩm Chéo – Một thức chấm mang hương vị đặc sản Tây Bắc đã khiến bao du khách say đắm và mê mẩn bởi cái hương vị núi rừng là lạ nhưng vô cùng cuốn hút.

Xem Thêm

MUỐI HẠT DỔI

Muối Hạt Dổi là một loại muối đặc biệt được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Thích hợp chấm các loại Hoa quả chua / Thịt luộc / Thịt nướng mang đậm hương vị miền núi.